Cada vez me hace mas ilu esto del blog!!!
Muchas gracias a la gente que ya esta siguiendome! wii!!!!!
Y perdonar por ser tan patosilla en el blog, pero no me entero mucho, menos mal que hoy viene un amigo! espero que me resuelva las dudas!
Bueno! me decidí hacer cupcakes de calabaza! que mi suegra tenia una súper grande, y no sabia que hacer con ella!!
Y tambien, estuve de compras gastronomicas! no muy expectaculares pero ahí los tengo!
Os los presento y a continuación iré con la receta que hize!
Esto lo compré en Ldel me hizo ilusión cuando lo vi!! Tambien habian cerezas en almibar pero me apetecieron estas mas!
No se si esto lo venden todo el año, y tampoco se si en todos los Ldel's venden lo mismo! pero bueno ir a echar un vistazo! Y por Aldi también me pasé y algo encontré!
Y con el mazapan tengo ganitas de hacer figuras, pero he perdido los colorantes!!!!! si es que tengo una cabecita!!!!
Bueno, despues de enseñaros todo lo que compré! voy con la súper receta de Cupcake de calabaza!!
400g de calabaza ya limpia!
120g de mantequilla
150g de azucar ( Ir probando y añadiendo segun el gusto)
300g de harina de trigo (Mas o menos, segun veas la mezcla yo lo hago a ojo)
3 huevos grandes ( ya que hacia cupcake tiro la casa por la ventana! salieron para muchas! )
1 sobre de levadura
Y si quereis que sea un poquito mas especial, podeis añadirse Canela, que yo no tenia ==' y también he leido, nuez moscada!!
PREPARACIÓN:
Primero hacemos el puré de calabaza!
Yo lo hize bastante simble, pelé la calabaza, la corté a cuadraditos y lo metí en la Termomix le das caña y zas! calabaza triturada! si no tienes termomix, se puede hacer con una batidora normal o un pasa puré!
Lo separamos y comenzamos con la mezcla normal como para una cupcake normal.
Se mezcla la mantequilla y el azucar, y se remueve hasta que quede cremosito!
Añadimos los huevos poco a poco, en 2 veces. Echas una vez, y meter una cucharadita de harina, se mueve, y vuelves a echar lo que queda de huevo, bates bates! y termninas de echar la harina hasta que se haga pastoso, y añades el puré de calabaza, yo le añadi el agüita que solto el puré, para que le diera color y se quedara un poco mas liquido.
Y nada ya esta la meter en los moldes! y al horno!
Yo lo pongo sobre 170º y en ventilador!
Así me quedaron a mi!
